Клубничный соус для блинчиков с творогом от Baron Food

Запах блинчиков автоматически улучшает настроение. В нашем каталоге есть уже готовые фаршированные блины с нежной начинкой из творога. Мы о них недавно писали и обещали рассказать о ягодном соусе, который сделает их еще изумительнее. В рубрике #готовимсBaron клубничный соус, который покорит ваши вкусовые рецепторы, готовьте с запасом.

Вам понадобятся:

 

— 400 грамм замороженной клубники;

 

— 1 апельсин;

 

— 1 лимон;

 

- — 1 стакан сахара;

 

— 1 чайной ложки крахмала;

 

— 2 бутона гвоздики;

 

— 1-1,5 чайной ложки корицы.

 

Начинаем готовить.

С лимона и апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок. Размораживаем клубнику, а сок от неё переливаем в сковороду или сотейник. Затем добавляем 1 неполный стакан воды, гвоздику, корицу, цедру и сок цитрусов. Все это подогреваем и всыпаем сахар. Когда сахар растопиться добавляем клубнику и варим. Мы разделили ее ложечкой на 2 части. Крахмал разводим 1 ложкой холодной воды и вливаем к клубнике. Варим на среднем огне до загустения.

А пока готовится соус, готовим блинчики. Вы можете выбрать любой способ — выложить на сковороду без масла, накрыть крышкой и на среднем огне держать до золотистости, переодически переворачивая. Или разогреть в микроволновке.

На кухне уже стоит восхитительный запах блинов и клубники. Зовём близких и наслаждаемся десертом с горячим чаем.


Другие статьи: