Мы взяли рецепт «Краковской» колбасы со времен СССР: смешали свежий мясной фарш, шпик и свежемолотые специи. Колбаса имеет приятный запах натурального копчения. Из «Краковской» колбасы получается вкуснейшая нарезка на праздничный стол. Также её можно использовать в качестве ингредиента для салатов, запеканки, солянки или рулетов.

Состав: говядина, свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь, сахар-песок, пряности, чеснок свежий.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 429 ккал, белки — 13 г, жиры — 41 г

Средний вес упаковки: 300 г.

Состав: мясо вареное из свиных голов, соль поваренная пищевая, чеснок, перец черный, лавровый лист.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: энергетическая ценность (калорийность) – 1166,6 кДж/278,5 ккал, белки – 12,8 г, жиры – 24,7 г, углеводы – 1,2 г.

Средний вес: 700 г.

Сочное, нежное мясо свинины с легким ароматом копчения и красивой глазированной корочкой. На вкус умеренно соленое, хорошо сочетается со свежей зеленью. Будет отличной нарезкой для неожиданных гостей и главным акцентом во вторых блюдах.

Состав: шея свиная, нитритно-посолочная смесь, специи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 385 ккал, белки — 21 г, жиры — 36,5 г.

Готово к употреблению.

Средний вес упаковки: 400 г.

Мягкое, сочное мясо, приготовленное методом натурального копчения на буковой щепе. Деликатес имеет насыщенный вкус и аромат дыма. Можно подавать на стол в качестве закуски или, составляющим вторых блюд.

Состав: говядина, нитритно-посолочная смесь, специи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 385 ккал, белки — 21 г, жиры — 36,5 г.

Готово к употреблению.

Средний вес упаковки: 400 г.

После копчения варёные рёбра выходят необычно нежными и очень сочными. Они отлично подойдут к различным солениям, запечённому или варёному картофелю, а также свежим овощам.

Состав: свиные рёбра мясные, нитритно-посолочная смесь.

Средний вес упаковки: 500 г.

Информация дополняется.

Нежное свиное мясо с нашего фермерского хозяйства коптится на натуральной буковой щепе, чтобы получить мясной деликатес с интенсивным вкусом и ароматом. Подходит не только для бутербродов, но также салатов и тушеных блюд.

Состав: окорок свиной, нитритно-посолочная смесь, специи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 385 ккал, белки — 21 г, жиры — 36,5 г.

Готово к употреблению.

Средний вес упаковки: 400 г.

Сардельки – блюдо на каждый день для завтрака, обеда или ужина. В варёном виде советуем сочетать их с овощным салатом, отварным или запеченным картофелем.

Состав: свинина, говядина, шпик, яйцо,  сухое молоко, нитритно-посолочная смесь, специи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: энергетическая ценность (калорийность)  –   991 кДж/236,7 ккал,  белки – 11,7 г, жиры – 21,1 г.

Рекомендуем перед употреблением отварить в кипящей воде не более 5 минут или разогреть в микроволновой печи, или поджарить на гриле. 

Средний вес упаковки: 500 г.

Нежное, нежирное и мягкое мясо свинины с легким ароматом копчения. Можно есть с хлебом или, как самостоятельную закуску.

Состав: шея свиная, нитритно-посолочная смесь, специи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 385 ккал, белки — 21 г, жиры — 36,5 г.

Готово к употреблению.

Средний вес упаковки: 400 г.

Вареная колбаса, изготовленная по традиционному рецепту с добавлением специй, что делает ее вкус более пикантным. Из «Особой» колбасы получается вкусная окрошка и сытный омлет.

Состав: мясо птицы, говядина, нитритно-посолочная смесь, специи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 228 ккал, белки — 16 г, жиры — 19,8 г.

Средний вес упаковки: 600 г.

Варёная колбаса в основе которой лежит рецепт проверенный временем. Ароматная и вкусная, подходит для бутербродов на завтрак, в салат или же нарезкой на стол для долгожданных гостей.

Состав: свинина, говядина, шпик, нитритно-посолочная смесь, специи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность 280 ккал, белки 15 г, жиры 25,6 г.

Средний вес упаковки: 500 г.

Ароматные, пряные колбаски гриль из баранины с кинзой разнообразят ваше ежедневное меню и идеально подойдут для пикника или похода в горы. Готовьте их в духовке, на сковороде или на решетке на открытом огне.

Рекомендации по приготовлению:
— Запекать в духовке 30—40 минут при температуре 180—200 ºС;
— Обжарить на сковороде или на гриле до золотой корочки. Перед обжаркой отварите колбаски в подсоленной кипящей воде 12 минут.

Состав: баранина, соль, специи, кинза, чеснок свежий.

Средний вес упаковки: 400 г. Колбаски поставляются в замороженном виде.

Нежные и сочные колбаски гриль из свинины можно приготовить как в духовке или на сковороде, так и на мангале. Отлично подойдут для завтраков и перекусов, а также в качестве основного блюда с гарниром в виде риса, картофельного пюре или макарон.

Рекомендации по приготовлению:
— Запекать в духовке 30—40 минут при температуре 180—200 ºС;
— Обжарить на сковороде или на гриле до золотой корочки. Перед обжаркой отварите колбаски в подсоленной кипящей воде 12 минут.

Состав: свинина, соль, специи, чеснок свежий.

Средний вес упаковки: 450 г. Колбаски поставляются в замороженном виде.

При создании «Полтавского» сервелата мы используем свежую говядину с добавлением шпика и ароматных пряностей. Его отличает мелкая зернистость и яркий вкус.

Состав: говядина, свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь, специи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 385 ккал, белки — 21 г, жиры — 36,5 г.

Средний вес упаковки: 400 г.

Сосиски — блюдо на каждый день. В варёном виде советуем сочетать их с овощным салатом, отварным или запеченным картофелем. Сосиски можно варить, жарить и тушить с различными гарнирами.

Состав: говядина, мясо птицы, нитритно-посолочная смесь, сухое молоко, яйцо куриное, специи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 400 ккал, белки — 17 г, жиры — 29 г.

Рекомендуем рекомендуем отварить в кипящей воде не более 5 минут, или поджарить на гриле/сковороде, либо разогреть в микроволновой печи.

Средний вес упаковки: 700 г.

Прекрасно подходит для простого и быстрого завтрака с бутербродами или яичницей. Также идеально подойдет для салатов «Оливье» и «Нежность» или приготовления окрошки.
Приятного аппетита!

Состав: свинина, говядина, нитритно-посолочная смесь, специи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 253 ккал, белки — 13 г, жиры — 22 г

Средний вес упаковки: 700 г.

Пикантные копчёные колбаски производятся по ГОСТу из охлаждённой свинины, говядины и шпика, обладают ярким вкусом и пряно-копчёным ароматом с оттенками чеснока.

Состав: говядина, свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь, сахар-песок, пряности, чеснок свежий.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 424 ккал, белки — 22 г, жиры — 37 г

Рекомендуем поджарить на сковороде или на гриле, либо разогреть в микроволновой печи.

Средний вес: 300 г.

Варёно-копчёная куриная грудка — нежный и низко калорийный продукт. Благодаря нашему натуральному методу копчения на буковой щепе имеет волшебный вкус.

Состав: мясо птицы, нитритно-посолочная смесь, сахар-песок, пряности.

Средний вес упаковки: 200 г.

Информация дополняется.

Ливерная колбаса — нежный, выраженный печеночный вкус без посторонних привкусов. Из ливерной колбасы можно приготовить паштеты и начинки для выпечки, блинчиков и вареников.

Состав: ливер свиной, свинина, лук жаренный сушеный, нитритно-посолочная смесь, пряности, чеснок свежий.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, средние значения: калорийность — 245 ккал, белки — 23,5 г, жиры — 16,4 г, углеводы — 0,9 г.

Готово к употреблению.

Средний вес упаковки: 500 г.

Рекомендации по приготовлению:
— Запекать в духовке 30—40 минут при температуре 180—200 ºС;
— Обжарить на сковороде или на гриле до золотой корочки. Перед обжаркой отварите колбаски в подсоленной кипящей воде 12 минут.

Состав: мясо курицы, жир говяжий, нитритно-посолочная смесь, специи, чеснок свежий.

Средний вес упаковки: 400 г. Колбаски поставляются в замороженном виде.

Рекомендации по приготовлению:
— Запекать в духовке 30—40 минут при температуре 180—200 ºС;
— Обжарить на сковороде или на гриле до золотой корочки. Перед обжаркой отварите колбаски в подсоленной кипящей воде 12 минут.

Состав: баранина, нитритно-посолочная смесь, специи, чеснок свежий.

Средний вес упаковки: 400 г. Колбаски поставляются в замороженном виде.

Информация дополняется.